Ricette

  • Primi piatti

Risotto alla zucca

Insalata di farro con pomodori secchi, feta e basilico

Grano saraceno con pesto di rucola e mandorle

  • Secondi piatti

Burger vegani di lenticchie

Polpette vegetariane di melanzane e ricotta

  • Torte salate e quiche

Torta di pasta sfoglia con verdure e ricotta

  • Avena

Barrette di avena con semi e frutta secca

Granola con avena, miglio soffiato e mandorle

Porridge d’autunno con cachi e cannella

Porridge di avena

Protein balls con avena, burro di arachidi e uvetta

  • Biscotti

Biscotti vegani con farina di riso e grano saraceno

  • Crostate e pie

Crostata al cacao con ricotta, pere e amaretti

Crostata con confettura ai frutti di bosco

Crostata con farina di riso e confettura di albicocche

Crostata con mascarpone, yogurt e frutta fresca

Crostata con ripieno di mele, uvetta e cannella

Frolla al cacao con crema al cioccolato fondente e lamponi

  • Cake e torte morbide

Cheesecake con cioccolato e nocciole

Ciambella al cacao con ricotta e pere

Pastiera napoletana

Plumcake con farina di riso e confettura

Torta al cacao con latte di avena (vegan)

Torta al cocco con panna e lamponi

Torta morbida con pesche gialle

Torta paesana

  • Dolci al cucchiaio

Coppa di crema pasticcera allo zenzero e pesche caramellate

  • Piccola pasticceria e mignon

Bigné con crema pasticcera

  • Dolci fritti 

Struffoli napoletani

  • Lievitati dolci

Panettone classico con lievito madre

Panini morbidi con cioccolato fondente

  • Lievitati salati

Pan bauletto integrale con semi

Pane alla curcuma

Pane integrale con semi

Pane integrale con farina di farro e semi